Forum - Erdäpfel (Kartoffel) kalt

 
Lara1

Erdäpfel sind reich an Vitaminen - B + C, aussdem Kalium, Magnesium, Eisen und Antioxidantien.

Am gesündesten: kalte, gekochte Erdäpfel.

Durch das Abkühlen bildet sich resistente Stärke, die eine gesunde Darmflora fördert.

Öst. Gesundheitskasse

Maarja

Ach ja, das hab ich auch schon mal gelesen und wieder vergessen - danke daher für die Erinnerung. Da bietet es sich doch an, gleich einen Erdäpfelsalat einzuplanen

MamaMiau

Vielen Dank für die Info, bei uns steht auch bald mal wieder ein Erdäpfelsalat an. Gut, wenn Gutes auch noch Gesund ist .