Forum - Erdbeeren, zerdrückt

Das gehörte zu meinen Lieblingsspeisen als Kind. Erdbeeren wurden mit einer Gabel zerdrückt und dann mit Obers und etwas Zucker angemacht. 

Zerdrückte Erdbeeren gab es bei uns nicht. Wir haben sie geviertelt und sehr gerne mit Zucker und Sauerrahm gegessen. 

Zerdrückte Erdbeeren esse ich nur in Form von Marmelade. Ansonsten halbiere oder viertel ich die Beeren, werden mit etwas Likör mariniert und dann mit viel Schlagobers gegessen.

Nicht weit von unserem Elternhaus gab es ein Waldstück in dem köstliche Walderdbeeren wuchsen. Meine Schwester und ich holten uns regelmäßig welche, zerdrückten sie mit einer Gabel und vermischten sie mit Staubzucker und frischem Rahm.

Ich zerdrücke Erdbeeren heute noch grob, allerdings vermische ich sie jetzt mit Joghurt :)

Wir naschen Erdbeeren am liebsten frisch gepflückt aus unserem Garten und die sind ohne Chemie gewachsen, da wir weder im Garten  Spritzmittel noch künstlichen Dünger verwenden.