Forum - Formate der Fertigteige

Die Formate der Fertigteige (Blätterteig, Pizzateig) haben sich seit ca. 2 Jahren verändert. Früher paßte z. B. der fertige Strudel super aufs Blech. Jetzt sind die Teige länger aber dafür schmäler, das ist mit dem fertigen Pizzateig das Gleiche. Ich muß immer einen Teil davon abschneiden und oben dazugeben. Ist Euch das auch aufgefallen?

Nein, weil ich diese Teige immer selber mache

Ist mir ehrlich gesagt noch nicht aufgefallen, bei mir passt der Pizzateig eigentlich ziemlich gut aufs Blech

Ist mir noch nicht aufgefallen

Blätterteig wird bei uns eigentlich immer gekauft. Muss mal die Augen öffnen.

Kann es mir aber gut vorstellen. Da ist dann irgendein Produktionsablauf 0,001 Cent billiger und das System wird darauf hin umgestellt.

Ich kann es nur vom Blätterteig sagen und da ist mir aufgefallen, dass die unterschiedlichen Produkte auch unterschiedliche Formate haben.

Ich kaufe selten fertige Teige, ich werde es beim nächsten mal beobachten.

bis auf den Blätterteig mach ich alle Teige selber somit lege ich das Format selber fest

Ich mache die Teige immer selbst, ganz selten kaufe ich aber Blätterteig für einen schnellen Strudel.