Forum - Gebackene Mäuse

Meine Großmutter machte herrliche "gebackene Mäuse". Nun Möchte ich es auch mal versuchen. Ich möchte sie aber in der  Fritteuse backen. Wie hoch soll ich die Temperatur einstellen, damit sie sicher gelingen ?

Weiß das jemand hier im Forum, bzw. hat das schon jemand versucht?

Ich hab schon des öfteren "gebackene Mäuse" gemacht aber noch nie in der Fritteuse, da ich gar keine besitze. Somit kann ich dir da leider nicht weiterhelfen!

Ich besitze auch keine Fritteuse und bei uns werden sie  im Reindl mit heißen Fett gebacken. Gute Anregung, denn diese gab's bei uns eh schon lange nicht mehr. 

Mache sie auch im Reindl, das Öl soll aber ziemlich heiß sein, so wie beim Schnitzel backen.

So wie bei den Krapfen snakeeleven,

Schmalz oder raffiniertes Sonnenblumenöl zum frittieren bei 170°C   

Danke "Teddypetzi"

Ich würde dir ca. 160°C zum Frittieren empfehlen