Forum - Gekröse

 
Zwiebel

Was ist gekröse?

hobbykoch

Das ist ein Begriff aus der Medizin. Das sind Bänder, die im Körper als Aufhängung für die Organe (z.B. Dünndarm) dienen. Google und Wikipedia erklären es besser ;-) 

Lara1

Unter dem Begriff Gekröse versteht man zumeist das essbare Gedärm und den Magen vom Kalb. Es wird vor allem zur Herstellung von Wurst verwendet.

Habe ich gerade gefunden, weiß natürlich nicht, ob das die Erklärung ist, wonach du suchst.