Kommt das dabei heraus, wenn sich ein Koch - ich unterstelle aus Langeweile - auf einen Survivaltrip begibt? Hunger soll ja angeblich der beste Koch sein. Anders kann ich mir eine solche Idee nicht erklären.
oder vielleicht Sensationsgier? Oder Geldmangel? Oder mangelnde Aufmerksamkeit für den Herren? Oder Profilierungssucht?
Ich ziehe meine erste Aussage zurück; ich kann mir doch viele Böden vorstellen, aus denen solche Blüten sprießen.
*winke* Klärchen
Hast du schon einmal einen Biber gegessen 🤔
Der Spitzenkoch Max Stiegl sorgt mit seinen Videos für Kritik. Der Österreicher verarbeitet in einem Menü das Fleisch eines Tieres, das die meisten noch nicht gegessen haben.
Kochrezepte aus Biberfleisch
In den sozialen Medien stellt Max Stiegl, der vom Gault-Millau als „Koch des Jahres 2021“ ausgezeichnet wurde, Kochrezepte vor. So eigne sich der Biberschwanz für eine Suppe und das Gehirn für Omelette. Für dieses benötige man nur Biberhirn, zwei Eier und etwas Öl.
User können verfolgen, wie er schmackhafte Würstchen herstellt und wie sechs Stunden lang ein Biberschopf köchelt, der zuvor in Öl, Zwiebeln und Knoblauch angebraten und mit Paprika, Majoran, Salz und Pfeffer gewürzt wurde. Am Ende kommt noch ein Schuss Sliwowitz (Zwetschgenschnaps) hinzu. Biberfleisch schmeckt, so verrät Max Stiegl, der alles für den Privatverbrauch herstellt, nach Wildente.
Mahlzeit 🤣