Forum - Germ

Welche Germ verwendet ihr. Trockengerm(Trockenhefe) oder frische. Ich finde, frische Germ schmeckt irgendwie besser.

Rockengerm ist einfacher zu verarbeiten

Trockengerm meine ich- Germ hat ja nichts mit Rock zu tun

Ich verwende meistens Frische Germ , habe aber auch immer eine Packung Trockenhefe zu Hause als Reserve .

Ich verwende frische Germ.

Ich verwende frische Germ

es ist völlig egal welche Form von Germ

Meistens Trockengerm, die hält sich länger 

Meistens frische Germ

Trockengerm ist halt praktischer in der Handhabung, da man ihn immer zuhause haben kann.

Ich verwende beide Arten von Germ, also sowohl die Trockengerm als auch die frische. Habe jedoch das Gefühl, dass der Germteig mit frischer Germ flaumiger wird.