Glucose Sirup ist schnell und einfach ganz leicht selbstgemacht. Im Mischverhältnis 2:1 Traubenzucker und Wasser. Es gibt dazu verschiedene Anleitungen im Net.
Glucose Sirup ist schnell und einfach ganz leicht selbstgemacht. Im Mischverhältnis 2:1 Traubenzucker und Wasser. Es gibt dazu verschiedene Anleitungen im Net.
Glucose verbessert angeblich die Struktur von Eis, senkt den Gefrierpunkt und es bleibt cremig. Habt ihr damit Erfahrung bzw. könnt mir sagen wo ich Glucosepulver bekomme?