Forum - Gorgonzolabutter

Für Freunde dieses Käses bereite ich schon mal Brötchen mit Gorgonzolabutter vor:

• 250 g Gorgonzola
• 200 g Butter
• etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL 8-Kräuter-Mischung TK

Mit dem Handmixer durchmischen, bis die Masse gut streichfähig ist. Dazu passt Baguette. Guten Appetit !

Zuletzt bearbeitet von Monika1 am 23.07.2018 um 00:44 Uhr

Habe ich bisher noch nie ausprobiert! Danke für die Idee.

Liebe Gorgonzola, deshalb werde ich die Butter nachmachen, danke Monika! 

Danke Monika1 für deine Anregung. 

köstliche Vostellung, danke Monika1. Vor allem auf Röstbaguette/Brot

Danke für das Rezept. Habe mich heuer nach Jahren wieder einmal an Gorgonzola rangetraut, eigentlich blieb mir nichts anderes übrig, da ich die Käseplatte bestellt hatte. Und große Überraschung auf einmal schmeckt mir dieser Käse... wieder einmal der Beweis, dass sich der Geschmack im Alter verändert.

Danke ,das schmeckt bestimmt