Ein Granatapfel reift nicht mehr nach, daher sollte man beim Einkauf darauf achten, nur reife Früchte zu kaufen. Eine reife und frische Frucht erkennt man wie folgt:

Die Schale sollte keine Dellen oder Beulen oder einen vertrockneten Blütenansatz aufweisen.

Die Früchte sollte sich sehr hart anfühlen, rau und rissig sein, schon fast holzig.

Weiche bzw. verfärbte Stellen an der Schale deuten auf faules Inneres hin.

Zu welchem Gericht verarbeitet ihr die Granatapfel Kerne am liebsten?