Forum - Grießauflauf

 
Paradeis

Wir möchten heute einen Grießauflauf machen, jedoch haben wir keinen Weizengrieß im Schrank sondern nur Polentagrieß, also Maisgrieß. Kann man den im Rezept angegebenen Weizengrieß durch Polentagrieß im Verhältnis 1:1 ersetzen?

Lara1

Polenta (oder Maisgrieß) wird meiner Erfahrung nach fester als Weizengrieß. Da solltest du die Flüssigkeit anpassen.

Über deinen Erfahrungsbericht würde ich mich freuen.