Du wirst für jeden Geschmack etwas andees finden, ich verwende einen Weber-Gasgriller mit Gusseisen-Rost, der ist praktisch auch wenn man einmal für sich alleine grillt, geht schnell auf bis zu 250°C 
als 2. hab ich einen Kugelgriller für Holzkohlengrill, sowie mit mit einen Zwischeneinsatz umfunktioniert als Pizzaofen, und da verwende ich Buchenholz für eine Temperatur von ~ 350-400°C 
Ich bin schon lange auf der Suche nach einem praktischen Griller aber entweder ist er zuteuer oder einfach gar nicht praktisch, was könntet ihr mir empfehlen.