Zutatenliste von Dr.Oetker:
Zutaten: Zucker, Palmöl, 8,0% HASELNUSSMARK, 5,0% Waffel (Stärke, Zucker, Kichererbsenmehl, Maismehl, Kokosfett, Emulgator (Lecithine), Salz, Aroma), 1,7% fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Lecithine (SOJA)). Kann enthalten: MILCH, weitere SCHALENFRÜCHTE (NÜSSE). Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao. Mehr dazu unter ra.org.
Wäre nicht meins, selber habe ich noch nie so eine Glasur gemacht.
Wir verwenden die Fertigglasur mit Haselnussgeschmack. Selbst haben wir noch nie eine Nuss Glasur gemacht.
Ich verwende auch die fertige Glasur, mit der gelingt das glasieren der Kekse oder Torten immer ohne Probleme.
Also ich verwende grundsätzlich keine Fertigprodukte habe aber leider auch noch nie eine Haselnuss Glasur zubereitet.
Ich bin ja absolut kein Verfechter von Fertigprodukten, daher hab ich dieses Rezept mal eben gegoogelt. Wurde allerdings noch nicht von mir getestet, hört sich aber gut an, also ruhig mal selbst machen.
100 g Haselnüsse, gehackt etwas Öl
2 EL Margarine
100 g Puderzucker
2 EL Wasser, heiß
Die gehackten Haselnüsse in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten. Abkühlen lassen und mahlen, bis ein Haselnussmus entsteht.
In einem Topf die Margarine erhitzen, dann das Haselnussmus, die Margarine, das heiße Wasser und den Puderzucker hinzufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren.
Also wenn ich das wohl falsch verstanden habe , die Haselnuss crem soll eh selbst gemacht werden. Dann mal ausprobieren.
Artelsmair hier geht's um die Haselnussglasur und wenn man diese selbst macht dann muss zuerst Haselnussmus hergestellt werden.
in einem rezept für nusskekse habe ich die zutat "1 becher haselnussglasur" gefunden. offensichtlich handelt es sich um ein produkt, das es nur fertig zu kaufen gibt. oder hat jemand ein einfaches rezept, wie das selber machen geht?