Forum - Haushase

Ich habe einen Küchenfertigen Hasen bekommen.Was soll ich am besten damit machen? Braten ,Backen Soße.....

Ich würde ihn braten

Bei uns wird der Hase mit Soße und Semmelknödel gegessen. Gebraten oder gebacken ist er eher zu trocken, da Hasenfleisch ja kein Fett hat.

ich würde ihn braten

Haushasen bereite ich nach dem Alter des Hasen zu: Junge Haserl werden ganz langsam herausgebacken, ältere werden zu Paprikas mit Spätzle.

Ich würde ihn braten

Oft brate ich die Haushasen gefüllt mit Semmelfülle im Rohr und manchmal gibt es sie in Sauce (Gemüsesauce oder natur wie bei Naturschnitzel)

Danke für die Voschläge, ich werde ihn dann braten.

bei uns gibts ganz selten hase, aber beim letzten haben wir den rücken ausgelöst und die filets dann rosa gebraten - war sehr fein. aus den übrigen teilen hab ich hasenpaprikas gemacht.

würde ihn auch braten