Forum - Hendl zerlegen

 
Teddypetzi

Mich würde interessieren, ob man mit einen Elektromesser auch vernünftig ein Hendl zerlegen kann bin gerade am überlegen entweder eine neue Geflügelschere zu kaufen oder ein Elektromesser

Hat jemand Erfahrung damit

alpenkoch

Elektromesser vernünftig ein Hendl zerlegen = nein

nimm die Treueprämie Elektromesser  von GK und kauf dir eine Geflügelschere. Tipp: unsere von WMF ist perfekt bis zur riesen Gans

 

Lebensmittel-selbstg

Für Hendl nehme ich auch eine Geflügelschere. Größeres Geflügel zerlege ich, wie beim Chinesen gelernt ;-))) Nur mit einem Messer.

Zuletzt bearbeitet von Lebensmittel-selbstg am 08.03.2021 um 12:18 Uhr

Lara1

Ein Messer (Damast) genügt mir.

michi2212

Ich würde es auch nur mit der Gefflügelschere schneiden.