Der „Süße Heinrich“ ist mehr als nur ein gewöhnlicher Zuckerstreuer. Das Gerät besteht aus einem stabilen Gefäß, das mit einem speziellen Deckel versehen ist. Durch diesen Deckel verläuft ein Rohr, das oben und unten abgeschrägt ist. Durch einfaches Kippen des Gefäßes wird der Zucker entnommen, wobei jedes Kippen eine gleichmäßige Menge Zucker abgibt; eine präzise Portionierung, die das Nachdosieren unnötig macht. Diese Konstruktion machte ihn zur idealen Wahl für Haushalte, in denen auf Konsistenz und Sauberkeit Wert gelegt wurde.