Das sind Lebensmittel, die als neuartig eingestuft und bei uns nicht zugelassen sind.
Hiobstränen sind Samen eines tropischen Süßgrases (Coix lacryma-jobi), die in Ostasien beheimatet sind und auch als «Perlgerste» bekannt sind.
Die Stachelseerose ist die einzige rezente Pflanzenart der Gattung Euryale aus der Familie der Seerosengewächse. Sie ist in den tropischen und subtropischen Zonen Ostasiens heimisch. Die etwa die Größe einer kleinen Orange besitzende Frucht ist innen mild und breiig. Sie ist in China sehr geschätzt als kühlendes, anregendes Essen. Die etwa erbsengroßen Samen werden in Südostasien frisch und getrocknet angeboten. Meist werden die Samen nach dem Rösten oder Braten, was dazu führt, dass sie wie Popcorn platzen, gegessen. Aus dem Samen wird Stärke gewonnen.
Momentan läuft eine Rückrufaktion in einigen asiatischen Märkten in Deutschland, da verschiedene Getreidemischungen diese Sachen beinhalten. Mal sehen, was wir noch alles zum Essen präsentiert bekommen.
Das sind Lebensmittel, die als neuartig eingestuft und bei uns nicht zugelassen sind.
Hiobstränen sind Samen eines tropischen Süßgrases (Coix lacryma-jobi), die in Ostasien beheimatet sind und auch als «Perlgerste» bekannt sind.
Die Stachelseerose ist die einzige rezente Pflanzenart der Gattung Euryale aus der Familie der Seerosengewächse. Sie ist in den tropischen und subtropischen Zonen Ostasiens heimisch. Die etwa die Größe einer kleinen Orange besitzende Frucht ist innen mild und breiig. Sie ist in China sehr geschätzt als kühlendes, anregendes Essen. Die etwa erbsengroßen Samen werden in Südostasien frisch und getrocknet angeboten. Meist werden die Samen nach dem Rösten oder Braten, was dazu führt, dass sie wie Popcorn platzen, gegessen. Aus dem Samen wird Stärke gewonnen.
Momentan läuft eine Rückrufaktion in einigen asiatischen Märkten in Deutschland, da verschiedene Getreidemischungen diese Sachen beinhalten. Mal sehen, was wir noch alles zum Essen präsentiert bekommen.