Forum - Hirschhornwegerich - Samenstände

Die frischen, jungen Samenstände vom Hirschhornwegerich lassen sich wunderbar im Salat verarbeiten. Ernten sollte man sie ganz jung, wenn sie etwa 3 -4 cm lang sind (schauen aus wie der lange Pfeffer) und schmecken leicht nach Schwammerl. 

So hat man auch im Frühjahr etwas vom Wintersalat.

Ich kenne den Hirschhornwegerich gar nicht, da muß ich erst einmal googeln wie dieser Hirschhornwegerich ausschaut

Auch wir kenne den Hirschhornwegerich nicht und nachdem uns das Aussehen dieser Pflanze interessiert werden wir googeln.