Forum - Hoisin-Sauce

Kennt die jemand?  In einem Burger Rezept war als Zutat Hoisin-Sauce angeführt. Habe diese bisher nicht gekannt und habe danach gegoogelt. Es ist eine dunkle Sauce aus der vietnamesischen Küche und besteht aus Sojabohnen, Essig, Sesamöl und Gewürzen.

Habt ihr diese Sauce schon mal verwendet?

Ich selbst hab sie noch nicht verwendet. Aber da mein Sohn gerne asiatisch kocht und dabei Hoisinssauce verwendet, hab ich sie sicher schon gegessen.

Verwende Hoisin Sauce Gerne. Gut fuer fleisch aber auch als dip. oder Char Sui fuer Schweinefleisch. Hoisin haben wir mit Honig Soja sauce und Knoblaucg verlaengert und zum marinieren von Hendelhaxen verwendet. Super wenn du vietnamesische Reispapier Freuhlingsrollen machst. Koennte ich tonnenweise essen und dippen.