Ich mache Hollerkoch mit Zwetschken, Äpfel, Weintrauben, Pfirsich (welches Obst geradeda ist) und gebe eine Packung Vanillepudding hinein. Mit Rum verfeinern sofern keine Kinder mitessen. Mache auch eine Holundertorte (siehe nach bei Holunderrezpte)
Forum - Hollerbeeren
Pannonische
Dosch
Ich mache daraus auch Hollerkoch und in ganz kleinen Mengen Sirup und Likör.
DIELiz
jedes Jahr wieder
Monika1
Heuer habe ich das erste Mal die Blüten nicht gesammelt, da sie vollständig verlaust waren. Daher leuchten mir die Beeren pflückreif entgegen - ich muss nur noch schauen, ob wirklich keine Läuse drauf sind. Sonst sind sie gutes Vogelfutter.
Teddypetzi
wir machen hin und wieder einen Hollersirup daraus 
Kuchlgeheimnisse
Eine kleine Menge Sirup (3 Flascherl a 250 ml)
Gelöschter User
ich mache eine marmelade daraus, mit rotwein, wird eher wie ein gelee.
hannevg
gerne Likör und Gelee
hobbykoch
Wenn ich Hollerbeeren sammle (heuer habe ich keine Lust dazu), dann mache ich meist Hollerkoch.
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Sammelt ihr Hollerbeeren? Zu was verwertet ihr diese?