Aus den Holunderbeeren mache ich einen Saft, einen Likör und auch Marmelade. Der Likör wird zum Mixen für Cocktails genommen. Mit dem Saft werden Bratensoßen verfeinert.
Aus den Holunderbeeren mache ich einen Saft, einen Likör und auch Marmelade. Der Likör wird zum Mixen für Cocktails genommen. Mit dem Saft werden Bratensoßen verfeinert.
Holunderbeeren mag ich auch gerne. Als Saft, Likör und besonders gerne als Höllerröster.
Die Hollerbeeren friere ich dafür in Portionen ein.
ich mache nur Hollerröster 
Bei uns sind bereits die Beeren am Holunderstrauch schön dunkel und wir machen vorerst mal Saft daraus, später Hollermarmelade.
Macht ihr aus den Beeren was?