Ich kenne solche Gläser Honig mit Wabe. Ich habe als Kind aus den Original großen Waben des Bienenstockes immer sehr gerne den Honig gegessen. Diese Waben sind aus Wachs, man spuckt sie danach wieder aus. Bei ganz frischen Wabenhonig kann man das Wachs auch mitessen.
Forum - Honigwabe
Ullis
Ja, diese Waben sind auf jeden Fall zum kauen gut. Der Rest Honig kommt so noch raus, lecker. Das erinnert mich an meine Kindheit, da gab es öfter Waben im Honig zum "auskauen". Den Rest haben wir dann ausgespuckt.
alpenkoch
danke Limone
das war wieder neu für mich
-michi-
Bei uns in der Nähe gibt es ein Bistro wo es auch Frühstück gibt, da haben sie auch immer Honig inklusive Wabenstückchen. Schmeckt ganz gut
Wir haben vor kurzem ein Glas Honig gekauft, in dem sich ein Stück Honigwabe befindet. Schaut zwar schön aus, glaube jedoch nicht, dass es einen Einfluss auf den Geschmack bzw. die Qualität des Honigs hat.
Kann man dieses Stück Wabe in der Küche irgendwie weiter verwenden, außer als Deko?