Forum - INFO: mit Arsen belasteter Reis

mit Arsen belasteter Reis... das geistert ja seit Jahren immer wieder durch die Medien. Ich möchte einfach noch einmal daran erinnern.

https://www.welt.de/wissenschaft/ernaehrung/article161928070/Bei-Reis-entscheiden-Sorte-und-Zubereitung-ueber-Giftigkeit.html

http://derstandard.at/2000045372932/Reiswaffeln-nach-wie-vor-mit-Arsen-belastet

Danke für deinen Hinweis! Ich hoffe aber doch, dass gerade in Österreich, das doch einigermaßen strenge Lebensmittelkontrollen hat, diese Sachen bald der Vergangenheit  angehören.

da bin ich aber froh, dass wir, ausser für risotto, nur basmatireis essen. da ich aber beim kochen die 1:2 methode anwende, sollte ich mir doch angewöhnen den reis gründlich zu waschen.

Den Reis gründlich waschen hat mir schon meine Großmutter eingetrichtert

@ sssumsi: Ist Basmati-Reis weniger betroffen?

laut dem bericht auf www.welt.de ja.

vielen Dank Liz für den Hinweis - da stellt sich die Frage, ob es denn überhaupt noch unbelastete Lebensmittel gibt...

@DIELiz: Danke für den Hinweis

@ Sssumsi : Danke für die Antwort, dann werde ich in Zukunft eher Basmati-Reis einkaufen.