Forum - Kann man Amaranth roh essen?

Mach mir des öfteren die unterschiedlichsten Müslis. Gerne versuche ich auch mal was Neues.

Kann ich dazu auch gemahlenes und rohes Amaranth nehmen? Oder muss ich es vorher einweichen oder kochen?

Vielen Dank im Voraus.

Ich verwende dazu meistens Amaranth-Pops.

Amaranth muß man erst kochen

Amaranth bitte unbedingt vorher kochen, es ist lt. meiner Recherche roh schwer verdaulich, da tust du dir nichts gutes. Die Empfehlung von monika-s ist auch sehr gut. Die Amaranth-Pops habe ich auch zuhause. Die Kids lieben sie, sie nennen sie Mini-Popcorns.

Würde den Amaranth vorher kochen und evtl eine Art Porridge machen 

hab schon mal so eine art porridge mit amaranth gemacht - ist nicht so meins. ich bleib lieber bei den haferflocken.