Forum - Kennt ihr das Blütengemüse Cynara cardunculus?

Es ist die Gemüse-Artischocke
Artischocken sind gesund. Sie enthalten wertvolle Bitterstoffe, die den Fettstoffwechsel in Leber und Galle anregen.
Ich habe voriges Jahr welche gepflanzt und bin schon gespannt ob sie den Winter überlebt haben.

Von dieser Pflanze habe ich noch nie gehört oder gelesen, aber da mir normale Artischoken auch nicht schmecken habe ich nichts versäumt.

Bei uns gibt es ein paar Bauern, die Artischocken verkaufen - also dürfte das Klima passen. Selber habe ich noch keine gepflanzt. Bitte um Bericht, wenn sie wachsen und gedeihen.

"Cynara cardunculus" ist wahrscheinlich der botanische Name. Den hab ich noch nie gehört und ich bin jetzt auch zu faul um zu googlen.Artischocken  mag ich schon, wenn´s nicht zu viele sind.