Forum - Kennt ihr das teuerste Huhn der Welt?

Aus Indonesien stammt eine Hühnerrasse, der so alles Bunte abgeht. Federn, Krallen, selbst Zunge und Fleisch sind von schwarzer Farbe.
Ein Ayam-Cemani-Huhn sieht ein wenig aus, als wäre die Farbe bei seiner Schöpfung ausgegangen. Oder die Phantasie des Schöpfers. Nur ein tief dunkles Schwarz mit einem metallisch blauem Schimmer war wohl auf seiner Palette. Und nicht nur das Gefieder ist schwarz. Auch die Hautlappen am Kopf, die Füße, ja sogar das Fleisch sind schwarz.

Die Rasse stammt ursprünglich aus Indonesien, genauer gesagt von der Insel Java. Und auch dort ist sie sehr selten. Nur in einem einzigen Dorf züchtet man Tiere mit den reinsten, eindeutigsten Merkmalen. Kein Wunder, dass die schwarzen Hühner schon ob ihrer Farbe immer etwas Geheimnisvolles umweht. Sie waren und sind beliebte Opfertiere. Wobei besonders ihr Blut wirkmächtig sein soll. In den 1920er Jahren beschrieben niederländische Siedler die Hühnerrasse und machten sie so bekannter in der Welt. Es war auch der Niederländer Jan Steverink, der erste Exemplare im Jahr 1998 nach Europa brachte.

agrarheute

legen sie auch schwarze Eier?

Wieso soll das das teuerste Huhn sein?

Was kann es oder hat es, das andere Hühner nicht haben?

Die Frage sollte doch eher sein: wie schmeckt es? Schließlich sind wir doch ein Kochforum.

Es gibt einige interessante Artikel über dieses Huhn. Allein schon das Aussehen ist gigantisch. Wer sich interessiert, hat genug Auswahl an Information.