Forum - Kennt jemand ein Rezept für Sarma?

Danke für eure Beiträge und Informationen

 kenne nur Sarmale, rumänische Krautrouladen - ein fantastisches Gericht, welches mein Mann zu Sylvester auf den Tisch zaubert

Kenne ich nicht

Wird sichercmal ausprobiert dieses Rezept

beim Penny gibts Sarmakraut fix und fertig 

1/2 Kg Faschiertes, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch,1 Ei, 12 dag Reis (roh),1 kleines geselchtes Ripperl, 2 Packungen Sauerkraut,

1 ganzes Weißkraut (sauer eingelegt) Salz , Pfeffer, Paprikapulver.

Das Faschierte wird mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebel, gepresstem Knoblauch,Reis und dem Ei vermischt. Anschließend werden die Krautblätter damit gefüllt und gewickelt. In eine eher breite Form erst eine Schicht Sauerkraut legen, anschließend die Rouladen eng zusammen einschichten. Abschließend wieder eine Schicht Sauerkraut und das geselchte Ripperl . Mit Wasser begießen und auf kleiner Flamme langsam mindestens 2 Std. köcheln lassen.
Dass Ganze am besten bereits am Vortag zubereiten und über Nacht kühl stellen. Am besten werden die Rouladen in einer kleinen Auflaufform mit etwas Sauce im Rohr erwärmt und mit dem Kraut serviert.

Probier es mal