Eine Hülsenfrucht, die besonders im Orient Verwendung findet. Z.B. für Hummus
Forum - Kichererbsen
sssumsi
ja genau, ich mache oft curryhummus - meine Familie liebt ihn.
schurli
Danke für die Tipps.Habe jetzt wieder etwas dazu gelernt,dank euch.Ich finde das echt super.
hexy235
Gibt es in Dosen oder getrocknet, die getrockneten muß man erst kochen
Goldioma
getrocknete sind besser. Muß halt einweichen. Sind auch sehr gut in Gemüsesuppen, im usbekischen Reisfleisch und in vielen orientalischen Gerichten. Falafel werden bei mir nur mit selbst gekochten Kichererbsen. Mit Dosenware zerfallen sie bei mir immer
gabija
Für verschiedene Salate nehme ich immer die aus der Dose. Sooo lecker!
Ich hab schon früher mal davon gehört,mir aber nichts dabei gedacht,was das sein soll.Meine Gattin getraue ich mich nicht zu fragen,sie lacht mich wahrscheinlich aus.