Forum - Knusprige Haut bei Grillhuhn

Hallo

Wie macht ihr es das beim Grillhuhn im Backrohr die Haut schön knusprig wird?

Mir gelingt das nie .

ich übergiesse es zwischendurch mit Suppenbrühe, habe es dadurch schön Knusprig und dazu einen feinen Saft

So mache ich es auch

Dass man es übergießt ist das Wichtigste. Wie Teddypetzi schon geschrieben hat.

Ich übergieße das Huhn auch mit Wasser oder Suppe. Vorher wird es mit Brathendlgewürz eingerieben.

mache es auch so, indem ich es mit Suppe übergieße

immer Sommer gebe ich auch mal Bier drüber

ich gieße immer mit Bier auf