Forum - Kochsalat wurde bitter, was habe ich falsch gemacht?

Gestern habe ich dass erste Mal Kochsalat mit Erbsen und Rahm gekocht. Leider war die Speise etwas bitter, habe gegoogelt und der Übeltäter war wohl der Strunk den ich entfernen sollte. Gibt es noch andere Tipps von euch wie er schmackhafter wird? 

Hab ich noch nicht gemacht - kann dir leider keinen Tipp geben.

Ich gebe immer etwas Zucker ins Kochwasser, wie beim Spargel

Danke für den Tipp hexy235.