Forum - Kochtipps Kartoffel-Brokkoli-Auflaut

Hallo,

ich wollte fragen ob mir jemand Tipps und Tricks schreiben kann, damit ein Kartoffel- Brokkoli- Auflauf sehr gut gelingt?

Ich habe nämlich letztens einen gemacht, doch die ,,Soße" also die Mischung aus Eiern, Milch und so war noch flüssig, als ich es aus dem Ofen holte.

Ansonsten hat es allen sehr gut geschmeckt.

Entweder zu kurz im Ofen oder zu wenige Eier in der Milch. Auch würde ich die Soße etwas andicken.

Ok. Danke!

Da gebe ich dir vollkommen recht Katerchen, was natürlich auch noch möglich wäre ist das man etwas Käse hineingibt.