Forum - Kondensmilch über Kuchen

In einem Rezeptvorschlag haben wir gelesen, wenn man ca. 10 Minuten vor Backende eine dünne Schicht Kondensmilch darüber gibt, dann bekommt ein Topfenkuchen eine schöne glänzende Schicht.

Hat dies schon jemand probiert? 

noch nie gehört, wird der dann nicht zu bazig?

Klar kann man auch Kodensmilch nehmen, sie gibt den Backgut einen leichten Karamellgeschmack, das ist auch meistens der Grund dafür 

Die Idee mit der Kondensmilch klingt sehr interessant! Ich stelle mir vor, dass dadurch eine dünne Karamellschicht entsteht. Erinnert mich ein bisschen an den englischen Banananoffee Kuchen.