Forum - Kondensmilch über Kuchen

 
Paradeis

In einem Rezeptvorschlag haben wir gelesen, wenn man ca. 10 Minuten vor Backende eine dünne Schicht Kondensmilch darüber gibt, dann bekommt ein Topfenkuchen eine schöne glänzende Schicht.

Hat dies schon jemand probiert? 

Lebensmittel-selbstg

noch nie gehört, wird der dann nicht zu bazig?

Teddypetzi

Klar kann man auch Kodensmilch nehmen, sie gibt den Backgut einen leichten Karamellgeschmack, das ist auch meistens der Grund dafür