Forum - Kuchen, Torten bzw. Kleingebäck vom 03. bis 09.07.2023

Diese Woche wird es einen Joghurt-Frucht-Blechkuchen geben, da es derzeit viele Früchte wie Himbeeren, Ribisel, Stachelbeeren usw, gibt.

Was werdet ihr Gutes backen?

Ich habe gestern einen Beerenkuchen mit Gelee gebacken, weil wir auch so viele verschiedene Beeren haben.

Ich habe heute bereits ein Biskuit gebacken und dieses fülle ich danach mit einer Topfencreme und diese Topfenschnitten werden kurz vor dem Servieren leicht abgezuckert.

Ich werde morgen eine Mohntorte mit Fruchtspiegel machen. Mein Mann hat Geburtstag.                          

Heute habe ich eine Indianer-Beerentorte mit Schneehaube gebacken.

Heute werde ich noch einen Marillenkuchen backen. 

Bei diesen Temperaturen bleibt unser Backofen kalt wir backen erst wieder im Herbst

Lara1, was ist eine "Indianer-Beerentorte", gibt es da einen besonderen Teig oder einen besonderen Belag?

Ich habe gestern Blätterteigtascherl gemacht, einen Teil davon habe ich mit einer Topfen-Vanillepuddinfülle gemacht und den anderen Teil mit Kirschen,- oder Pflaumenmarmelade.

Am Freitag möchten wir ein neues Rezept probieren, welches wir zuvor hier entdeckt haben und zwar einen Topfen Schokolade Kuchen.