Forum - Kuchen, Torten bzw. Kleingebäck vom 27.04. bis 03.05.2026

Für diese Woch plane ich einen Brombeerstreusel-Kuchen, da ich noch einige Brombeeren im Tiefkühlfach habe.

Was plant ihr, diese Woche Gutes zu backen?

Bei mir wird es ein Nutellakuchen, gefüllt mit Erdbeer-Topfen-Creme

Ich werde diese Woche einmal Cremeschnitten machen, mit fertigem Blätterteig geht das ganz schnell.Diese stehen schon lange auf meinem Plan.

Nachdem heute der Tag der Haferflocken Kekse ist haben wir Lust auf diese doch gesunden Kekse bekommen und werden welche backen. 

Heute Abend wird ein Gugelhupf gebacken. Mit viel Rosinen, schließlich war diese Woche ja der „Tag der Rosinen“.

Bei uns hat es Anfang der Woche schon einen Himbeer-Topfenstrudel gegeben hat und jetzt am Wochenende noch Mohnbeugerl.

Habe gestern eine Schokoladetorte gemacht, die ich mit Ribiselmarmelade und einer Pariser Creme gefüllt habe.
Hat uns sehr gut geschmeckt - werde ich garantiert wieder machen.