Forum - Kuchen, Torten oder Kleingebäck vom 25. bis 31.07.2022

heute gab es einen Zuckerkuchen (Germteig)

Ich habe die letzten Stachelbeeren verarbeitet. Stachelbeerkuchen mit ein paar Ribiseln und kleinen Schokoladenstückchen.

Kokoskuchen mit Mango

Wir haben ein Schokolade Biskuit gebacken, welches derzeit auskühllt und dieses wird dann mit Kokosobers gefüllt. 

Ich werde heute aus Blätterteig kleine Topfengolatschen mit Marillenstückchen backen. 

Sabber, Topfengolatschen mit Marillen Stückchen  🥭

Zum Wochenende gibt ee eine Brombeeroulade 

Diese Woche gab es einen Blech Marillen - Kuchen und ein Blech Zwetschgenkuchen. Von beiden wurde die Hälfte eingefroren. Für schlechte Zeiten, sozusagen 😜. 

Ich habe am Vormittag einen Topfenkuchen mit Marillen gebacken. Mürbteig mit Marmelade bestrichen, Marillen belegt und darauf eine Topfenmasse und obenauf Streusel.

Sonntag hatten wir eine Bisquitrolle m it Ribiseln