Cremiges wird bei dieser Hitze schwierig. Derzeit bieten sich mM nach Obstkuchen an: Kirschen, Ribisel, Stachelbeeren... ein einfacher Zitronenkuchen ev. mit Zitronenglasur und essbaren Blüten (Lavendel, Thymian...) kommt auch meist gut an.
Forum - Kuchenbuffet bei Hitze - was backen?
Goldioma
Es müssen ja nicht "trockene" Muffins sein. Man kann sie richtig lustig mit bunten Schokolinsen oder ähnlichem dekorieren. Obstkuchen-Erdbeerkuchen mit Guß hält auch einige "Grade" aus.
schurli
Goldioma liegt da genau RICHTIG und ich bin ganz ihrer Meinung
Martina1988
Eine Topfencreme oder ein Obstsalat kommt auch immer gut an.
Limone
Joghurttorte mit Erdbeeren, ohne Schlagobers
moga67
Ich hab für so einen Anlass einmal einen Biskuitrolle in Form von Schnecken gemacht.
Das kam übrigens nicht nur bei den Kinder gut an 
abirgit
Biskuitrolle kann Ich mir gut vorstellen. Oder eine Kuchen mit Topfencreme und Erdbeerspiegel
Kanguruh1
Wenn es heiß ist und das Buffet im Freien aufgebaut wird, würde ich Rührteigkuchen empfehlen, am besten mit Obst belegt. Alles andere zerrint in der Hitze!
Wir haben ein Kindergartenfest und ich nehme eine Mehlspeise mit. Was würde ihr bei dieser Hitze backen? Es sollte schon etwas "festich" sein, das heißt, einen trockenen Kuchen/Muffin will ich nicht backen.
Hättet ihr Ideen für mich?