Forum - Kürbiss richtig lagern !

Wichtig für die Lagerung ist, dass die Kürbisse reif sind. Nach der Ernte musst du sie noch ca. zwei Wochen nachreifen lassen.  Den Stiel nicht komplett entfernen, 1-2 cm sollten dranbleiben.

Die ideale Lagertemperatur ist 10 - 14 Grad. 

Der Lagerplatz muss trocken sein. 

Ideal ist es auch, wenn es dunkel ist.

Ich habe vom Vorjahr noch einen Hokkaido-Kürbis. 

Den habe ich ganz einfach geerntet, in einen ungeheizten, nicht abgedunkelten Raum gelegt, und da ist er noch immer.

Ich lagere die Kürbisse in Holzkisten im dunklen kühlen Erdkeller  .                               

Ich lagere die Kürbisse in selbst genähten Vorhangsackerln und hänge sie in einem dunklen Raum auf, da bekommen sie rundherum Frischluft.

Danke für den Tipp hexy235 mit den Vorhangsackerln. Das werde ich mit den Zucchinis im Herbst probieren.

Unserer liegt draußen auf der Terrasse und wartet auf seine Suppen Zubereitung 🤗

Zuletzt bearbeitet von Teddypetzi am 29.10.2022 um 14:46 Uhr

Ich lagere meine geernteten Kübisse im Vorratsraum. Dort ist es zwar kühl, jedoch nicht ganz dunkel. Die Kürbisse halten sich lange gut. Auch anderes Gemüse wird da gelagert.