Ach nein, das ist ja blöd! Dann verwendet man auch hier am Besten die frische Wurzel. Zum Glück bekommt man die immer leichter
Forum - Kurkuma ist eine herbe Enttäuschung
Petersilienschnecke
danke dir, interessant zu lesen und zu wissen
Ullis
Vielen Dank für diese interessante Nachricht. Ich verwende doch tatsächlich das Kurkuma von Lebensbaum. Das werde ich ändern. Vielleicht ist es wirklich sinnvoll, das frische Kurkuma zu verwenden.
Teddypetzi
Wir verwenden immer die Kurkuma-Wurzel , und da steckt bekannterweise sehr viel positives drinnen 
xblue
TRS Turmeric Powder Haldi Kurkumapulver wurde schon zurückbeordert
Kurkuma ist ein Mythos. Und ein Gesundheitsversprechen. Soll das Wurzelgewächs doch unter anderem bei Krebs, chronischen Entzündungen und Gelenkschmerzen helfen. Entsprechend groß ist die Erwartungshaltung an entsprechende Produkte. Öko-Test zeigt sich enttäuscht.
Alle Kurkumaprodukte wurden in spezialisierten Laboren auf Schadstoffe getestet. Unter anderem auf die Schwermetalle Blei und Chrom und auf das als Pestizid oder zur Begasung eingesetzte Ethylenoxid. Zudem wurden Proben auf Verunreinigungen mit Mineralölbestandteilen(MOSH/MOAH) untersucht, auf Pestizide, auf die Schimmelpilzgifte sowie auf polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK). Auch die mikrobiologische Qualität wurde überprüft. Die gesundheitliche Wirkung der Ware wurde nicht getestet.
Das Resultat ist enttäuschend. Nur das "Dennree Kurkuma gemahlen, Naturland" (1,99 Euro pro 50 Gramm) erreicht ein "sehr gut", zwei Produkte bekommen ein "befriedigend"("DM Bio Kurkuma gemahlen, Naturland", 1,63 Euro und "K-Bio Kurkuma gemahlen" von Kaufland, 1,88 Euro). Der Rest fällt mit "mangelhaft" oder sogar "ungenügend" durch.
Vor allem wegen der aus Sicht der Tester zu hohen Belastung mit Mineralölbestandteilen. Dazu kommen Pestizide in vier Marken und das krebserregende Benzo[a]pyren - ausgerechnet in einem Bio-Produkt ("Sonnentor Kurkuma gemahlen", 2,99 Euro). Was in der Konsequenz ein "ungenügend" zur Folge hat.
Dieselbe miese Note erhalten vor allem auch wegen stark erhöhter Mineralölbestandteile das "Alnatura Kurkuma gemahlen", das "Bio Kurkuma gemahlen" von Aldi Nord/Süd, das "Lebensbaum Kurkuma gemahlen" und das "TRS Turmeric Powder Haldi Kurkumapulver". (n-tv)