einfach ist meistens eh die beste Variante, klingt jedenfalls sehr spannend und ist schon gespeichert... danke für's mit uns teilen
Forum - Ladolemono
Pesu07
Klingt sehr gut und einfach. Wird auf jeden Fall bei nächster Gelegenheit probiert. Dankeschön!
Zuletzt bearbeitet von Pesu07 am 08.06.2021 um 04:21 Uhr
Ladolemono ist ein ganz einfaches griechisches Dressing:
1 Teil frisch gepresster Zitronensaft
2 Teile gutes Olivenöl
frische oder getrocknete Kräuter ( z.B. Oregano)
eventuell Salz, Pfeffer ( je nachdem, ob die Speise schon gesalzen ist, die mit der Marinade verfeinert wird)
Die Zutaten in einem Schraubglas gut schütteln. Gut verschlossen wenige Tage im Kühlschrank haltbar
Ich verwende diese Marinade gerne zu Spargel, gebratenen Zucchini , gegrilltem Fisch oder Fleisch. Auch Ofenerdäpfel mache ich damit ( Zitronenkartoffel)
Durch Beigabe unterschiedlicher Kräuter kann man den Geschmack variieren, zusätzlich kann man auch Knoblauch oder Senf beimengen. Ich bevorzuge die einfache Variante.