Forum - Lasagne

 
Familienkochbuch

wenn ich lasagne mache, egal ob mit selbstgemachtem teig oder gekauften lasagneblättern, wird das ergebnis eigentlich immer sehr gut, nur mit der optik habe ich ein problem. sowohl in der rechteckigen form als auch in der ovalen hebt sich der rand der lasagne immer an, und in der mitte entsteht eine grube. kennt das jemand? ich hätte gerne eine einheitliche oberfläche, weiß aber nicht was ich falsch mache.

Artelsmair

 Ganz habe ich dich nicht verstanden, aber hauptsächlich geht es dir um die Optik, vielleicht gehört ein bisschen mehr Flüssigkeit hinein.