Ich mache sie gerne und oft mit Hühnerleber, auch Entenleber habe ich dazu schon verwendet. Eine Hühnersuppe mit Hühnerleberknödel als Einlage ist schon was feines.
Ich mache sie gerne und oft mit Hühnerleber, auch Entenleber habe ich dazu schon verwendet. Eine Hühnersuppe mit Hühnerleberknödel als Einlage ist schon was feines.
Für Leberknödel wird meistens Rindsleber oder auch Schweinsleber verwendet.
Ich habe sie unlängst mit Hühnerleber probiert. Die schmeckten intensiver nach Leber.
Mit welcher Leber macht ihr die Leberknödel?