Wichtig ist, dass du in der Küche ausschließlich kaltgepresstes Leinöl verwendest, da bei der Kaltpressung die meisten Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Besonders die Omega-3-Fettsäuren gehen bei hohen Temperaturen verloren. Aus diesem Grund solltest du Leinöl auch nur in der kalten Küche verwenden.
Also ja, ich verwende Leinöl in der Küche und nehme es gerne für den Salat
Dass Leinöl entzündlich ist, ist bekannt. Es passiert öfters mit Leinölfirnis und damit getränkte Lappen. Die Lappen sollte man ausbreiten, nicht zusammenknüllen.
Das Leinöl selbstendzünglich ist, das habe ich bisher nicht gewusst. Muss aber dazu anmerken, dass ich sehr selten Leinöl kaufe und wenn dann eine kleine Flasche welche ich im Kühlschrank aufbewahre.
Eigentlich geht es um "in feinverteilter Form selbstenzündlich".
Wichtiger Hinweis:
Leinöl kann in feinverteilter Form selbstenzündlich sein.
Diesen Hinweis habe ich auf meiner SuperQualitäts - Leinöl-Flasche gefunden. Bis jetzt ist mir das noch nie aufgefallen. Ob es Leute gibt, die ihr Leinöl auf das Essen sprühen?