Icch hatte zwar im Garten ein Plätzchen mit Brennesseln, jedoch die habe ich bereits vor 2 Wochen abgeschnitten und auf dem Kompost gegeben. Brennesseln verarbeite ich nur wenn sie junge Triebe haben.
Icch hatte zwar im Garten ein Plätzchen mit Brennesseln, jedoch die habe ich bereits vor 2 Wochen abgeschnitten und auf dem Kompost gegeben. Brennesseln verarbeite ich nur wenn sie junge Triebe haben.
Ich ernte Brennnesseln auch nur, wenn sie junge Triebe haben. Im Sommer nehme ich sie nur als Dünger oder zur Abwehr von Läusen. Im Herbst ernte ich aber die Brennnesselsamen.
Wer das superfood Brennesel ausprobieren möchte, so ist heuer eine der letzten Gelegenheiten bevor das powerfood in die Winzerruhe geht. Am besten dort ernten wo die Pflanzen mal einem Schnitt zum Opfer gefallen sind, da dies die Brennesel dazu angeregt hat nochmal frisch durch zu treiben.