Forum - Lieber eine zarte Ente statt einer fetten Gans

Entenfleisch enthält im Vergleich zu Gänsefleisch nur ca. die Hälfte an Fett .

Das Fleisch einer Ente ist  sehr weich, aber bissfest, besonders Zart und hat ein unverwechselbares Aroma. 

Ich  mag Ente und Gans.

Wenn man die Gans richtig zubereitet, ist das Fett schön ausgebraten. Das hebe ich auf, und habe Monate lang Ganslfett. Wir lieben es.

Auch eine Ente mag ich sehr gerne - da ist halt nicht so viel Fleisch drauf.