Forum - Linsensuppe, Linsen mit Speck

 
alpenkoch

bei uns gibt es bald wieder ne  Linsensuppe.

die machen wir immer mit Suppen-Gemüse, mit Speck, Erdäpfeln, Maggikraut und Geselchtes oder  Würstl rein.

Essig machen wir immer an  Linsensuppe oder Linsen mit Speck

  • kommen bei euch Essig oder Senf an  Linsensuppe oder Linsen mit Speck?
  • womit bekommt man noch gute Linsen hin?

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Katerchen

Essig oder guter italienischer Aceto Balsamico kommt immer rein. Manchmal gebe ich in den Linseneintopf auch noch etwas Spätzle oder sehr kleine Mehlknödel dazu. Ein Stück kleingewürfelter und mitgekochter Sellerie passt auch. Lasst es euch schmecken. 

jowi59

Linsengerichte gibt es bei uns auch des öfteren.

Gerne mit etwas Speck und auch Knödel sind sehr gut dazu.

Lebensmittel-selbstg

Neben der klassischen Linsensuppe mache ich gerne griechische rote Linsensuppe. Da kommt dann noch Tomatenmark und viel Knoblauch rein 

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Meine Mutter liebt sie mit Dürrpflaumen. 
Ich mach eEssig und Zucker dran und verwende vorzugsweise Belugalinsen

alpenkoch

die sämigen grünen und braunen Linsen  sind uns lieber.

Zumindest bei ner Linsensuppe. Damit meinen wir immer die typische aus dem deutschsprachigen Raum

Zuletzt bearbeitet von alpenkoch am 12.01.2022 um 14:41 Uhr

alpenkoch

Belugalinsen schmecken uns zwar auch. Aber dafür haben wir andere Kochideen

Paradeis

Linsen Gerichte gibt es bei uns auch gelegentlich und wenn es schnell zubereitet werden soll, dann nehme wir Dosenlinsen. 

hexy235

Bei mir kommt zu den Linsen auch immer ein Spritzer Essig hinein und natürlich auch ein Selchspeck.