Wir haben dieses Jahr zum ersten mal einen Löwenzahnhonig gemacht, die Blüten haben wir aber alle entfernt, schätze das die Haltbarkeit dadurch auch besser ist. Schmeckt aber total lecker und ist kaum von echtem Honig zu unterscheiden.
Forum - Löwenzahnmarmelade
Irene777
Danke
Kochfee11
Ich hab auch heuer schon Löwenzahnhonig gemacht. Hab auch nur den Saft genommen. Ist sehr lecker geworden.
herbert06
Ich habe Löwenzahnhonig noch nie gemacht, wäre mal einen Versuch wert.
hexy235
Ich nehme auch nur den Saft
LKoch
Interessante Idee mit dem Löwenzahnhonig
Irene777
Danke
Shitake26
das ist ja höchstinteressant und wirklich ein Versuch wert, hatte im Garten so viel Löwenzahn, welcher leider schon verblüht ist und werde es nächstes Jahr mit so einem Löwenzahnhonig auch probieren
Irene777
Ist wirklich gut. Nur mit Blüten habe ich es noch nicht probiert.
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Hat schon mal wer die Blüten mit dem Püriersrab zerkleinert und mitverwendet? Meist wird ja nur der Saft genommen.