Forum - Mangold

Ich habe zum ersten Mal Mangold angepflanzt,  der jetzt schon sehr gut gewachsen ist. Habt ihr Ideen was ich alles damit kochen könnte.

Ich habe auch Mangold im Garten. Am liebsten mache ich daraus Suppe mit Feta oder ich gebe Mangold einfach in eine gemischte Gemüsepfanne dazu.

Nudeln mit Mangold und Feta mögen wir gerne. Gestern habe ich eine Mangoldsuppe gegessen, war auch sehr gut.

Glaub Hexy hat ein Rezept für Mangoldquichee eingestellt.

Habe auch Mangold im Garten, habe schon vieles daraus gemacht. Mangoldrouladen,Mangoldspinat, Mangoldstrudel.

habe mal eine Mangoldsuppe gemacht, funktioniert ganz einfach

ja gabriele, das lieben wir auch :)

Mangold machen wir immer wie Spinat. Sehr gut auch zu einem Kaspressknödel mit Sauerrahme und Mangold in Butter und Knoblauch geschwenkt. Auch gehen Mangoldknödel (wie Spinatknödel) oder ganz einfach: Schnitzel füllen.

Ich habe vor kurzem eine Suppe daraus gemacht. Ist sehr schnell und einfach gegangen und das wichtigste, sie war sehr sehr gut! :-)

Danke für die vielen RezeptIdeen,  werde morgen mal die Suppe ausprobieren.