Forum - Mayonnaise

 
alpenkoch

gibt ja gute Mayonnaise zu kaufen. Aber noch, wenn überhaupt, machen wir Mayonnaise selbst. So mit Eigelb und Öl

  • und ihr?

miteigenenhaenden

Kommt drauf an war ich damit machen will. (gute) gekaufte verwende ich, wenn ich estwas nicht sofort aufbrauchen will (Nudelsalat für den nächsten Tag z.B), selbst gemachte verwende ich, wenn estwas sofort gegessen wird.

DIELiz

genau, kommt darauf an was zubereitet werden soll

wenn gekauft, dann nur HeXXmXnns

moga67

Hab schon lange keine Mayonnaise  selber gemacht.  Wenn ich eine brauche, dann eigentlich nur für den Nudelsalat und da verwende ich eine gekaufte.