Forum - Mein perfekter Chai-Latte

Das Chai-Latte Rezept ist zwar nicht von meiner Oma, aber es schmeck wie wenn es von meiner Oma wäre ;)

250 ml Wasser
1 Zimtstange
4 Teelöffel Zucker
2 Sternanis
1 Teelöffel Kardamom
1 kleines Stück Ingwer in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel Honig

250 ml fertig gekochter Schwarztee
100 ml Milch oder Sojamilch

Das Wasser aufkochen und den Zucker einrühren.
Zimt, Sternanis und Kardamom in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten.

Danach die gerösteten Gewürze und den in ganz dünne Scheiben geschnittenen Ingwer in das Wasser geben und gut 10 Minuten köcheln lassen.

Jetzt den heißen Schwarztee dazugeben und abkühlen lassen.

Nach Geschmack nochmals mit Honig nachsüßen.
Alles durch ein Sieb in Gläser füllen und mit warmer aufgeschäumter Milch dekorieren.

Und Fertig ist mein pefekter Chai-Latte!

Klingt echt gut! Werde ich mal ausprobieren sobald diese Hitzewelle vorbei ist

muss ich ausprobieren

Das klingt super! Muss ich probieren und auch gleich meiner Tochter weitersagen, die eine Teeliebhaberin ist.

Werde ich auch probieren da ich gerne Tee trinke.

Werde ich bald probieren, wenn es wieder kälter wird. Klingt gut. Hast du dafür schon ein Rezept eingereicht? Dann bitte schicke uns doch auch gleich den link.

Außer dem Sternanis hätte ich alles zu Hause ....:))

ich werde es wenn der Winter kommt probieren, jetzt trinke ich keinen Tee

Das hört sich richtig toll an, werde ich ganz bestimmt probieren 

Hallo Wiener Schnecke. Habe es ohne Stern-Anis probiert super Danke!