Forum - Mittagessen am Donnerstag, den 14.11.2019

bei uns wird es ein gefülltes henderl geben, dazu salat aus dem glashaus. das henderl wird teilweise entbeint und aus den knochenresten wird eine hendlsuppe gemacht, darin schwimmen bröselknöderl, die aus den resten der semmelfülle gemacht werden.

Ich werde ein Puten - Rahm-Geschnetzeltes mit Erbsenreis machen .                                                                                    

Eine Hackfleischpfanne aus Rinderfaschiertem, Erdäpfel und Gemüse das verarbeitet werden muss: Zucchini, Fenchel, roter Paprika und was sich sonst noch im Kühlschrank findet,

Heute mittag gibt es Tomaten-Mozzarella Tortellini als Auflauf mit Käse überbacken dazu noch einen Endiviensalat mit Kartoffeln

Heute gab es breite Fisolen mit Knoblauch in Butter gebraten und gebratene, Schweinekoteletts, dazu mitgebratene Kartoffel.

Zum Mittagessen gab es heute zuerst eine Griessnockerlsuppe, anschließend einen Apfelstrudel vom selbst ausgezogenen Strudelteig.

Ich habe gestern geröstete Kartoffeln mit angebratenem Speck und einen Krautsalat zubereitet. Einfach aber doch gut. Und günstig.